Established in 2021, the name “EMILIA”, which is the first restaurant of the group, is inspired by Emilia-Romagna, a region in Italy, known for cheese and milk producing region, creating great classic Italian dishes and embracing the slow dining experience. This philosophy is reflected in how Emilia Group creates restaurants with warm atmospheres, quality menus, and memorable dining experiences.  

Meet our family: EMILIA Cucina Italiana, EMILIA Bar Italiano, Nona Grill Huis, Komeya, Emilia Caffe Italiano, and Daddy's Burger

Emilia Group

<ul>
	<li class="text-justify">Menyiapkan dan menyajikan kopi serta minuman lainnya sesuai resep dan standar restoran.</li>
	<li class="text-justify">Mengoperasikan dan merawat mesin kopi serta peralatan bar.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan minuman sesuai standar.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan persiapan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok harian.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan area bar, mesin, dan peralatan kerja.</li>
	<li class="text-justify">Melayani pesanan minuman serta berkoordinasi dengan tim service untuk kelancaran operasional.</li>
	<li class="text-justify">Mengikuti SOP dan standar pelayanan restoran.</li>
</ul>

Barista

<ul>
	<li>Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; diutamakan D3/S1 dari jurusan terkait.</li>
	<li>Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang Food &amp; Beverage (F&amp;B), hospitality, atau retail.</li>
	<li>Diutamakan memiliki pengalaman sebagai Supervisor, Shift Leader, Captain, atau posisi sejenis.</li>
	<li>Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.</li>
	<li>Memahami operasional restoran, standar pelayanan pelanggan, dan penerapan SOP.</li>
	<li>Mampu mengarahkan, mengawasi, dan memotivasi tim untuk mencapai target operasional.</li>
	<li>Memiliki kemampuan problem-solving serta mampu mengambil keputusan dengan tepat dalam situasi operasional.</li>
	<li>Memiliki pemahaman dasar mengenai pengelolaan stok, kontrol waste, dan pencapaian target penjualan.</li>
	<li>Mampu membuat laporan operasional dan mengoperasikan komputer, khususnya Microsoft Excel serta sistem POS.</li>
	<li>Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, teliti, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.</li>
	<li>Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim serta bekerja di bawah tekanan.</li>
	<li>Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.</li>
	<li>Bersedia ditempatkan di Malang.</li>
</ul>

Store Supervisor

<ul>
	<li class="text-justify">Melayani transaksi pembayaran tamu secara tunai maupun non-tunai sesuai prosedur yang berlaku.</li>
	<li class="text-justify">Mengoperasikan mesin kasir dan sistem POS dengan tepat dan akurat.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan kesesuaian transaksi, uang pembayaran, dan pencatatan penjualan.</li>
	<li class="text-justify">Memeriksa serta memastikan seluruh transaksi tercatat dengan benar.</li>
	<li class="text-justify">Memberikan pelayanan yang ramah dan membantu menjawab pertanyaan tamu terkait pembayaran.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan rekonsiliasi kas pada akhir shift sesuai prosedur perusahaan.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan dan kerapian area kasir serta memastikan kelancaran proses pembayaran.</li>
</ul>

Cashier

ATI Business Group is a Global Business Process Management, Technology and Services Company.  Our Clients’ businesses are on remarkable journeys as they strive to deliver the best possible outcomes for their customers.  Our aim at ATI in working with our Clients’, is to support their continued growth by providing cost effective technology and talented and scalable people resources on demand.

ATI’s singular focus on providing services to the travel and hospitality business communities across the globe has been a remarkably successful one.  Since commencing in 2002 with a single discipline of Fare Loading the business has grown today to supporting over 100+  independent work disciplines including Ticketing, Land and Cruise Travel Distribution, Fare Auditing, Finance and Accounting, Robotic Process Automation and Travel Technology.

We believe our success has only been achieved by always listening carefully to our Clients’ business needs and by building an effective working partnership based on trust, quality deliverables, responsiveness and efficient communication.  For further information on what makes ATI different, please log on to http://atibusinessgroup.com

ATI Business Group

Are you an experienced leader who thrives in managing large teams and navigating a fast-paced operational environment? Do you have strong analytical skills, excellent communication abilities, and the versatility to work across different teams, systems, and client needs? If you're a proactive leader who enjoys tackling new challenges, driving operational performance, and building strong client relationships in an international environment, we'd love to hear from you.

We are looking for a Fare Loader Senior Supervisor to lead day-to-day operations for our overseas clients. Reporting to the Manager, you'll oversee a team of 50+ members through Team Leaders, ensuring operational targets and client SLAs are met while fostering team engagement, strengthening client relationships, and driving continuous improvement.

Is This You?

<ul>
	<li>Oversee daily fare loading operations to ensure accurate and timely loading, updating, and maintenance of fare data in accordance with client requirements, operational procedures, and service-level agreements (SLAs).</li>
	<li>Lead and support Team Leaders in managing daily workloads, team productivity, quality standards, and employee performance and development.</li>
	<li>Monitor operational performance and data accuracy, including productivity, turnaround time, error rates, and SLA achievement, and implement corrective actions where needed.</li>
	<li>Serve as the escalation point for complex fare loading issues, data discrepancies, system-related challenges, and service delivery concerns, ensuring timely investigation and resolution.</li>
	<li>Support the Operations Manager in client communication, operational reporting, performance reviews, and continuous improvement initiatives.</li>
	<li>Identify opportunities to improve operational efficiency by reviewing workflows, strengthening quality controls, and ensuring consistent adherence to client-specific procedures.</li>
	<li>Maintain team engagement and service consistency through effective communication, coaching, and coordination across the operation.</li>
</ul>

Operations Senior Supervisor – Travel Distribution

Serendipity HR Consultant is a trusted human resources consulting partner dedicated to helping organizations build strong, effective, and sustainable people strategies. We specialize in Organizational Development, Industrial Relations, Compensation & Benefits, Outsourcing, and Change Management, providing practical solutions that align human capital with business objectives. Through our expertise and client-focused approach, we help organizations improve performance, strengthen workplace relationships, and successfully navigate growth and transformation.
Alamat

PT Serendipity Consulting Indonesia

1. Kitchen Operations &amp; Food Quality

<ul>
	<li>Memimpin dan mengawasi operasional dapur sehari-hari, mulai dari persiapan bahan, proses memasak, hingga penyajian makanan.</li>
	<li>Memastikan konsistensi rasa, kualitas, porsi, presentasi, dan waktu penyajian sesuai standar restoran.</li>
	<li>Membuat, menerapkan, dan mengevaluasi SOP dapur, standar resep, serta alur kerja yang efisien.</li>
	<li>Mengelola persediaan bahan baku, food cost, waste, dan kebutuhan pembelian bahan.</li>
	<li>Memastikan kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan sesuai standar yang berlaku.</li>
</ul>

 

2. Waiter &amp; Service Operations

<ul>
	<li>Memimpin, mengawasi, dan mengevaluasi kinerja tim waiter dalam operasional harian.</li>
	<li>Membuat, memperbaiki, dan menerapkan SOP customer service untuk memastikan standar pelayanan yang konsisten.</li>
	<li>Memastikan waiter memahami standar greeting, taking order, product knowledge, serving, handling complaints, dan customer engagement.</li>
	<li>Mengawasi kualitas pelayanan, ketepatan pesanan, kecepatan layanan, serta kebersihan area makan.</li>
	<li>Memberikan briefing sebelum operasional dan evaluasi berkala kepada tim service.</li>
	<li>Menangani keluhan pelanggan dan berkoordinasi dengan tim terkait untuk memastikan penyelesaian yang tepat.</li>
</ul>

3. Training &amp; Team Development

<ul>
	<li>Melatih waiter agar memiliki kemampuan komunikasi, product knowledge, hospitality, dan service excellence yang baik.</li>
	<li>Mengajarkan teknik upselling dan suggestive selling untuk meningkatkan nilai transaksi dan penjualan menu.</li>
	<li>Melatih waiter dalam merekomendasikan menu, menawarkan add-on, minuman, side dishes, serta menu unggulan secara natural sesuai kebutuhan pelanggan.</li>
	<li>Melakukan coaching, evaluasi kinerja, dan tindak lanjut untuk meningkatkan produktivitas tim dapur maupun service.</li>
	<li>Membangun kedisiplinan, kerja sama, dan budaya pelayanan yang berorientasi pada kepuasan pelanggan.</li>
	<li>4. Sales Performance &amp; Customer Experience</li>
	<li>Berkolaborasi dengan tim Sales &amp; Marketing untuk menjalankan program promosi dan strategi peningkatan penjualan.</li>
	<li>Memastikan waiter memahami menu unggulan, promo aktif, serta rekomendasi produk yang sesuai untuk pelanggan.</li>
	<li>Memantau performa penjualan, average order value, efektivitas upselling, dan feedback pelanggan.</li>
	<li>Mengidentifikasi kendala operasional yang memengaruhi kepuasan pelanggan dan peluang peningkatan omzet.</li>
	<li>Mengusulkan perbaikan proses kerja dan pelayanan berdasarkan hasil evaluasi operasional.</li>
	<li>5. Operational Management &amp; Reporting</li>
	<li>Mengatur pembagian tugas, jadwal kerja, dan kesiapan tim sesuai kebutuhan operasional restoran.</li>
	<li>Memastikan checklist opening, closing, kebersihan, dan kesiapan operasional dijalankan dengan baik.</li>
	<li>Memantau pencapaian target operasional, kualitas pelayanan, food cost, dan produktivitas tim.</li>
	<li>Membuat laporan operasional secara berkala kepada owner atau manajemen.</li>
	<li>Berkoordinasi dengan Head Sales &amp; Marketing untuk menyelaraskan kesiapan dapur, pelayanan, dan program penjualan.</li>
</ul>

Head Chef & Restaurant Operations

<ul>
	<li>Melayani transaksi pembayaran tunai maupun non-tunai sesuai prosedur.</li>
	<li>Memastikan ketepatan transaksi dan pencatatan pembayaran.</li>
	<li>Mengoperasikan sistem kasir (POS) dan memastikan seluruh transaksi tercatat dengan baik.</li>
	<li>Memeriksa dan menjaga kesesuaian uang kas selama operasional.</li>
	<li>Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu.</li>
	<li>Membuat laporan transaksi serta melakukan perhitungan kas pada akhir shift.</li>
	<li>Menjaga kebersihan dan kerapian area kasir.</li>
</ul>

<ul>
	<li>Bertanggung jawab atas operasional salah satu bagian dapur (kitchen station) sesuai pembagian area kerja yang ditetapkan.</li>
	<li>Memastikan seluruh proses persiapan bahan baku (mise en place), pengolahan, dan penyajian makanan berjalan sesuai SOP.</li>
	<li>Menjaga konsistensi rasa, kualitas, porsi, tekstur, dan tampilan makanan sesuai standar perusahaan.</li>
	<li>Mengawasi dan mengarahkan Commis Chef serta staf dapur lainnya dalam menjalankan tugas sehari-hari.</li>
	<li>Memastikan seluruh pesanan disiapkan dengan tepat, sesuai standar waktu penyajian, dan memenuhi permintaan pelanggan.</li>
	<li>Melakukan pengecekan kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum digunakan dalam proses produksi.</li>
	<li>Memantau persediaan bahan baku di area kerja serta melaporkan kebutuhan restock kepada Sous Chef atau Head Chef.</li>
	<li>Menerapkan sistem penyimpanan bahan baku yang benar, termasuk FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired, First Out).</li>
	<li>Meminimalkan pemborosan bahan baku (food waste) dan membantu mengontrol penggunaan bahan sesuai standar resep.</li>
	<li>Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan dapur, serta fasilitas penyimpanan sesuai standar keamanan pangan.</li>
	<li>Memastikan seluruh anggota tim mematuhi SOP dapur, standar higiene, dan prosedur keselamatan kerja.</li>
	<li>Melakukan pengecekan kesiapan peralatan dapur sebelum operasional dan memastikan peralatan digunakan dengan benar.</li>
	<li>Membantu memberikan pelatihan dan arahan teknis kepada Commis Chef untuk meningkatkan keterampilan memasak.</li>
	<li>Berkoordinasi dengan Sous Chef dan bagian dapur lainnya untuk menjaga kelancaran operasional, terutama pada jam sibuk.</li>
	<li>Melaporkan kendala operasional, kebutuhan bahan baku, dan permasalahan kualitas produk kepada atasan.</li>
</ul>

Chef de Partie

PT. Jagoan Maju Bersama merupakan perusahaan manajemen di bidang Food & Beverage (F&B) yang berfokus pada pengembangan bisnis, kualitas layanan, dan pengembangan sumber daya manusia.

Kami hadir untuk menciptakan ekosistem F&B yang profesional, bertumbuh, dan berkelanjutan melalui pengelolaan operasional yang terstruktur, pemanfaatan teknologi, serta pengembangan potensi setiap individu.

Kami percaya bahwa pertumbuhan bisnis berjalan seiring dengan pertumbuhan manusia. Karena itu, PT. Jagoan Maju Bersama  membangun ruang bagi team untuk berkembang dan membangun karier, membantu partner mengelola bisnis secara profesional dan mandiri, serta menghadirkan produk dan layanan yang relevan dan berkualitas bagi customer.
PT. Jagoan Maju Bersama — Growing People, Building Businesses, Creating Impact.

PT Jagoan Maju Bersama

Job Description

<ul>
	<li>Mengelola dan memastikan seluruh operasional kitchen berjalan lancar, efektif, dan sesuai SOP.</li>
	<li>Memastikan kualitas makanan, standar rasa, kebersihan, serta konsistensi produk tetap terjaga.</li>
	<li>Mengatur dan mengarahkan tim kitchen dalam menjalankan pekerjaan sehari-hari.</li>
	<li>Mampu bekerja langsung di area kitchen (hands-on) serta memahami alur kerja operasional kitchen.</li>
	<li>Melakukan monitoring stock, penggunaan bahan, waste, dan food cost/COGS.</li>
	<li>Memahami dan mampu menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets untuk kebutuhan monitoring dan reporting operasional.</li>
	<li>Melakukan evaluasi terhadap kendala operasional dan mencari solusi secara cepat dan logis.</li>
	<li>Berkomunikasi dan berkoordinasi dengan tim maupun divisi terkait secara terbuka dan profesional.</li>
	<li>Terbuka terhadap arahan, mau belajar, serta mampu beradaptasi dengan perubahan kondisi operasional.</li>
	<li>Menjaga kedisiplinan, tanggung jawab, kejujuran, dan ketegasan dalam memimpin tim.</li>
</ul>

Attention to Detail

Time Management

Cooking

Critical Thinking

Leadership skills

Microsoft / MS Excel

Head Chef

Jobdesc:

1. Memimpin tim restoran, termasuk dapur (head chef) dan pelayan (captain floor lt.1 &amp; 2).

2. Mengatur jadwal kerja, memastikan kelancaran operasional restoran, dan menjaga kualitas makanan dan pelayanan.

3. Menangani keluhan pelanggan, memberikan layanan yang ramah dan profesional, dan memastikan kepuasan pelanggan.

4. Melakukan kontrol stok, memastikan ketersediaan bahan baku, dan mengelola inventaris restoran (termasuk mengusahakan barang yang dibutuhkan urgent).

5. Menyusun laporan harian, mingguan, atau bulanan terkait operasional restoran.

6. Memberikan pelatihan dan pembinaan untuk tim restoran, baik tim baru maupun tim yang sudah ada.

7. Berkoordinasi dengan manajemen pusat, penyedia, dan pihak terkait lainnya.

8. Melakukan evaluasi kinerja karyawan dan memberikan umpan balik.

Food Storage and Safety

Basic Cooking

Supervisor Outlet

Bertanggung jawab menjaga kebersihan area dapur, mencuci dan merawat peralatan masak serta perlengkapan makan, memastikan peralatan tersimpan dengan baik, menjaga kebersihan area pencucian, serta mendukung kelancaran operasional kitchen sesuai standar kebersihan dan SOP restoran.

Steward

<ul>
	<li class="text-justify">Membantu menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai resep dan standar restoran.</li>
	<li class="text-justify">Melakukan persiapan bahan baku serta memastikan ketersediaan stok bar.</li>
	<li class="text-justify">Membantu proses pembuatan cocktail, mocktail, dan minuman lainnya sesuai arahan atasan.</li>
	<li class="text-justify">Menjaga kebersihan area bar dan peralatan kerja.</li>
	<li class="text-justify">Memastikan bahan baku disimpan dengan baik sesuai standar.</li>
	<li class="text-justify">Membantu pencatatan stok dan kebutuhan bahan baku bar.</li>
	<li class="text-justify">Mendukung kelancaran operasional bar sesuai SOP restoran.</li>
</ul>

Junior Bartender

Bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan seluruh tim outlet serta memahami alur kerja dan tanggung jawab baik di area Floor maupun Kitchen. Memastikan seluruh operasional berjalan lancar, efisien, dan sesuai dengan standar perusahaan, mulai dari pelayanan customer, kesiapan dan kualitas produk, kebersihan, hingga koordinasi antar-area.

Dapat membantu operasional ketika dibutuhkan, menyesuaikan cara kerja sesuai dengan situasi dan kondisi operasional dan mampu mengambil keputusan dan menyelesaikan kendala operasional secara tepat dan efektif.

Outlet Manager

PT Galileo Indonesia Perdana, juga dikenal sebagai Galileo Indonesia, didirikan pada tahun 1997 sebagai mitra operator lokal dari Travelport Global untuk Indonesia. Berkantor pusat di Jakarta dan diikuti dengan memiliki dua kantor cabang di Medan dan Surabaya pada tahun 2000 dan 2002.

Pada tahun 2019, Galileo Indonesia melanjutkan pertumbuhannya setiap tahun, ditandai dengan perolehan pangsa pasar sebesar 40%, terutama untuk segmen Free Individual Traveler (FIT). Hari ini, Galileo Indonesia, yang mengusung tagline “mitra teknologi perjalanan Anda” tetap berkomitmen untuk selalu menawarkan produk, layanan dan solusi terbaik kepada pelanggan setia pengguna Galileo Indonesia di seluruh Indonesia.

Eksistensi perusahaan didukung oleh perusahaan terafiliasi seperti: ATI Business Group sebagai mitra fare loader, PT. Sentra Solusi Indonesia (SSI) sebagai mitra strategis sistem mid-back office dan PT. Mitra Abadi Solusi yang mendukung jaringan dan koneksi datanya.

PT. Galileo Indonesia Perdana (Travelport Indonesia)

<ul>
	<li>Respond to customer inquiries, requests, and issues through various channels such as WhatsApp Chat (DAISI), email, or ticketing systems. Provide timely and professional support to ensure customer satisfaction.</li>
	<li>Resolve customer problems or complaints by gathering relevant information, analyzing the situation, and providing appropriate solutions. </li>
	<li>Collaborate with other support team members or departments to resolve complex issues or escalate problems that require specialized attention. Work closely with Network Operation Centre (HQ) to communicate customer feedback and suggest improvements.</li>
	<li>Ensure a high level of customer satisfaction and maintain professionalism, empathy, and effective communication skills. Handle all customers with patience and resolve conflicts in a calm and professional manner.</li>
	<li>Stay up-to-date with data center knowledge and enhancements to provide accurate and timely information to customers. Participate in training programs, workshops, or certifications to enhance technical skills and customer support abilities.</li>
	<li>Provide/deliver training programs/workshops for customers (online/off-site/on-site) according to standard modules applicable.</li>
	<li>Provide first-level IT support including troubleshooting hardware, software, and network issues as well as assisting with system access, installation, and configuration.</li>
	<li>Log and track IT incidents using the ticketing system, ensuring timely follow-up and resolution or escalation to relevant IT teams if necessary.</li>
	<li>Support the setup and maintenance of IT equipment such as computers, printers, and peripherals for both internal teams and customer-facing environments.</li>
</ul>

GDS Helpdesk Support

<ul>
	<li>menyambut dan menyapa tamu dengan hangat, ramah, dan profesional sesuai standar hospitality emilia group.</li>
	<li>mengelola reservasi, menyambut kedatangan tamu, serta mengatur penempatan meja dengan mempertimbangkan kapasitas dan alur operasional restoran.</li>
	<li>memastikan tamu mendapatkan pengalaman yang nyaman sejak kedatangan hingga diarahkan ke meja.</li>
	<li>memberikan informasi yang akurat mengenai reservasi, menu, dan informasi dasar restoran kepada tamu.</li>
	<li>berkoordinasi dengan tim service dan departemen terkait untuk memastikan kelancaran pelayanan serta kesiapan meja.</li>
	<li>menangani pertanyaan dan kebutuhan awal tamu dengan sigap, serta meneruskan keluhan kepada atasan atau tim terkait apabila diperlukan.</li>
	<li>menjaga kerapian dan kebersihan area entrance, host stand, serta waiting area.</li>
	<li>menjalankan standar grooming, sikap, dan pelayanan sesuai ketentuan perusahaan.</li>
</ul>

Hostess

<ul>
	<li>Menyambut setiap tamu dengan keramahan khas Italia (warm, genuine, and personal)</li>
	<li>Mengelola reservasi dan memastikan alur kedatangan tamu berjalan lancar</li>
	<li>Mengatur seating dengan efisien untuk menciptakan pengalaman dining yang nyaman</li>
	<li>Mengantar tamu ke meja dengan elegan dan profesional</li>
	<li>Berkolaborasi dengan tim service untuk memastikan setiap detail pengalaman tamu terjaga</li>
	<li>Menjadi problem solver yang tenang dalam menghadapi situasi di area front</li>
</ul>

Kalibrr Job Search

Featured Jobs

Remote Jobs

Hybrid

Fresh Grads

All Jobs

New Jobs

Internship and Junior Level Jobs

High Paying Jobs

IT and Software

Sales and Marketing

Accounting and Finance

Senior Level Jobs

Barista

Store Supervisor

Cashier

Operations Senior Supervisor – Travel Distribution

Head Chef & Restaurant Operations

Cashier

Chef de Partie

Head Chef

Supervisor Outlet

Steward

Junior Bartender

Outlet Manager

GDS Helpdesk Support

Hostess

Greeter