

Hub Kitchen Operations Senior Supervisor
Astro Technologies Indonesia
- West Jakarta, Indonesia27, Jalan Tomang Raya, Tomang Kel., Grogol Petamburan, West Jakarta, DKI Jakarta, IndonesiaWest JakartaDKI JakartaIndonesiaIndonesia
- KontrakCONTRACTOR
Lowongan dipasang 18 hours ago dan batas waktu lamaran adalah 29 Mar
Rekruter terakhir aktif an hour ago
2026-01-29T10:42:08.657612+00:002026-03-29T17:00:00+00:00Deskripsi Pekerjaan
- Memantau kualitas makanan yang disiapkan untuk memastikan sesuai dengan standar perusahaan.
- Memelihara inventaris semua bahan makanan yang disimpan di pantry atau lemari es dapur agar
tersedia cukup untuk operasi bisnis sehari-hari.
- Mengevaluasi kondisi peralatan dan memesan perlengkapan sesuai kebutuhan.
- Memastikan makanan disimpan dengan benar untuk mencegah pembusukan atau kontaminasi.
- Memastikan semua peraturan penanganan makanan diikuti untuk mencegah penyakit yang ditularkan melalui makanan.
- Memastikan semua area persiapan makanan tetap bersih dan terorganisir setiap saat.
- Memastikan create schedule / week secara proporsional sesuai kebutuhan per hoursnya di hub areanya
- Memastikan standart grooming berjalan konsisten di hub areanya
- Memastikan daily reporting dari hub areanya berjalan konsisten
- Follow up issue operational yang terjadi ke masing-masing function
- Mengevaluasi kondisi peralatan dan memesan persediaan sesuai kebutuhan
- Memastikan makanan disimpan dengan benar untuk mencegah pembusukan atau kontaminasi
- Memastikan semua peraturan penanganan makanan dipatuhi untuk mencegah penyakit yang ditularkan melalui makanan
- Memastikan semua area persiapan makanan selalu bersih dan terorganisir
Kualifikasi Minimum
- Strong analytical and planning skills;
- Good communication and presentation skills;
- Excellent problem-solving skills;
-
- Pengalaman di F&B seperti Kopikenangan, Familymart dan Cloud Kitchen
- Berpengalaman monitoring 4-6 outlet cloud kitchen
Ringkasan Perkerjaan
- Tingkat Posisi
- Lulusan Baru / Junior
- Spesialisasi
- Manufacturing and Production
- Persyaratan tingkat pendidikan
- Lulus SMA
- Alamat Kantor
- Graha Antero, Lt. 5-6, Jl. Tomang Raya No. 27, Kel. Tomang, Kec. Grogol Petamburan, Jakarta Barat
Agar merasa aman saat melamar: carilah ikon verifikasi dan selalu lakukan riset terhadap Perusahaan yang Anda lamar. Hindari dan laporkan situasi dimana Perusahaan membutuhkan bayaran dalam proses rekrutmen mereka.